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可以吃的咖啡杯 为什么肯德基不一直用它?_LOL赛事外围网站

2021-10-06 

本文摘要:喝咖啡,像吃冰淇淋甜筒一样,顺带也把手中的咖啡杯啃掉好了。

喝咖啡,像吃冰淇淋甜筒一样,顺带也把手中的咖啡杯啃掉好了。    2015年2月,肯德基在英国伦敦发售了一款取名为“Scoff-ee cup”的可食用咖啡杯, 初投入在伦敦部分门店的一千多只杯具迅速销售一空。这年是肯德基50周年,周年庆上这只小小的咖啡杯抢走了山德士上校不少风头。

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    这个名字是个还算数高明的文字游戏,源于“狼吞虎咽”(scoff)和“咖啡”(coffee)两个英文单词。无意式稀释杯(espresso cup)和高杯(tall cup)两款,用面粉、糖和巧克力做成,口感和曲奇饼干差不多。可以鲜花热咖啡90秒以上。上个月,这只话题性十足的咖啡杯的设计者,The Robin Collective 公司的总监Robin Fegen在食品饮料创意论坛(FBIF 2016)上与界面新闻共享了这个创新背后的故事。

    正式成立于2010年,是一家“实验性餐饮与事件营销”公司,其客户还包括百龄坛、幸力士、假日酒店、阿迪达斯、伊夫·圣罗兰、法国航空、芭比娃娃和维多利亚·阿伯特博物馆等各个行业的品牌商。    去年年初,英国肯德基合力星巴克旗下的咖啡品牌Seattle's Best Coffee,企图推展其咖啡业务。尽管英国人很讨厌在下班前喝杯咖啡振奋精神,但是人们很少不会去炸鸡店卖早饭。

在伦敦,咖啡店的竞争早已很白热化了,COSTA(咖世家)、星巴克、Pret、Nero等连锁咖啡店在当地都有比较稳定的消费者,而肯德基杨家输掉麦当劳的早餐和咖啡业务也做到得很顺利。    肯德基的公关公司寻找了The Robin Collective,“他们的表达意见很非常简单也很稳健,就是想刷个不存在感觉,让消费者告诉,除了炸鸡,肯德基也在买不俗的咖啡,然后让消费者幸福地出售。”Robin说道。    “设计中一个比较复杂的问题是,如何确保这个杯子会融化在热咖啡里。

”Robin和他的同事通过重复试验, 惜要求在内层加到一层白巧克力涂层,起着防水和以防沉淀的效果。    转变咖啡本身并非一个好主意。“我们没想要过去自由选择转变咖啡本身的口味,Seattle's Best Coffee在咖啡方面比我们专业多了,大多数消费者对口味怪异的咖啡也不买账;肯德基也不必须新的设计装潢门店或训练店员,这为他们节约了成本。我们转变的只是消费者的体验。

”     惜,他们要求在盛咖啡的杯子上作文章——不仅能不吃还要爱吃。用糖和巧克力做到原料,早已是讨喜的自由选择,The Robin Collective还为Scoff-ee cup研发了三种气味,分别是椰树、葵花和草地,在干燥严寒的伦敦冬季,这些充满著夏天元素的气息令其消费者深感感觉。    “毋庸置疑,社交网络的发展很大地增进了营销发展。这对于支出较较少的项目来说是个好机会——只要有充足有意思的点子,消费者不会不愿自发性地传播。

英国人讨厌Twitter和Instagram,我每天都会看到自己的网友们在摊晚饭不吃了什么之类的照片,我想要这在中国也是一样。”Robin Fegen是The Robin Collective的总监,这个拔着连夜婢着胡子的年轻人,对你好网络营销展现出得信心十足。他是伦敦大学学院(University College London)人类科学学士,2010年开始参予The Robin Collective的工作,还为不少在英国小有名气的电视剧创作剧本。    如他所料,Scoff-ee cup出了“网红”,很多“看看及不吃上一杯”的消费者在社交网络中传达惊讶。

但这并非全然的饥饿营销,更好是出于成本方面的考虑到。Scoff-ee cup通过代工厂生产,每只成本相似2英镑(约合18.7元人民币),对于售价不过3英镑翻身的咖啡来说是极大的支出。    “对肯德基而言,这只是一个短期的营销活动。如果想大规模投入生产,那更佳自己卖一条生产线,在英格兰大约必须150-300万英镑的投资(约合1406-2813万元人民币),大多数品牌商不不愿出有这笔钱。

”尽管此后,还包括Ben&Jerry’s冰淇淋等品牌商,都企图早已认识了The Robin Collective,但都因为“网红咖啡杯”的高身价而搁置。    在上海的食品饮料创意论坛上,Robin也实诚地向感兴趣的中国厂商透漏了这个信息。“在中国投资工厂,成本不会比英国较低很多,这是一个优势。但最重要的是考虑到自己的产品否知道有这种必须。

”此外,可食用的咖啡杯保质期受限,品牌商也必须考虑到市场的相似性和物流管理。    英国是咖啡消费大国之一。

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多达,英国人每年不会弃置最少25亿个咖啡纸杯,在美国这一数字难道将超过十倍之多。附有聚酯塑料的咖啡纸杯无法重复使用,而The Robin Collective研发的可食用咖啡杯可以大自然水解,被很多消费者和媒体指出是更为环境友好的解决方案。    “我们接到过很多行业人士和学生的邮件,期望理解这个项目是如何提高环境的。不过我被迫向他们坦白,Scoff-ee cup并不知道几乎环保,我们也未曾如此自我标榜。

”Robin说明说道,可食用的咖啡杯在生产、纸盒、仓储和物流等方面必需超过食品安全标准,与普通的咖啡纸杯比起,必须消耗额外的资源和能源。    “当然,如果我们的项目对这些有志于创意和环保的年轻人有所灵感,我们也是很快乐的。


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