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快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼的做法

2021-10-18 

本文摘要:1材料图。

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1材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)2所取个较小的碗,装有少量清水,土豆洗涤去皮,必要糊进碗中。(这样可避免土豆变色,如果立刻操作者,也可省略此步)3调到盐、孜然粉、胡椒粉配料。

4磕入鸡蛋加热均匀分布。5重新加入3大勺面粉配料。

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6最后重新加入葱花配料。7平底锅略为加压后翻上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋纸铺平锅底。(深浅按自己讨厌而以定)8约2分钟左右,饼底部已煮,摇晃锅,饼会离开了锅底。9翻面之后煮煮才可。

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小窍门诗心片语:1:碗中的清水不要加多了,多了的话必须重新加入的面粉就多,那样煮出来的饼就不够香。如果立刻操作者,也可必要把土豆刨成丝,然后重新加入鸡蛋。2:摊饼之前,锅不要火烧得太热,太热了,饼纸一下锅就煮,之后会流动,也就较难摊平。

3:刚刚下锅时铺平以后不要一动,底部煮煮以后,只要摇晃锅,饼会自己离开了锅底。4:这样的土豆饼煮至两面略为焦黄的会更香。


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