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LOL外围_舌尖上的狗肉 文化上的冲突

2021-11-05 

本文摘要:近日,一年一度的广西玉林狗肉节再度引起较小争议。

近日,一年一度的广西玉林狗肉节再度引起较小争议。一些网友谴责不吃“伴侣宠物”过于血腥,一些明星在社交网络上敦促杯葛不吃狗肉、中止“狗肉节”,一些网民和玉林当地居民则针锋相对地反驳。

不吃狗肉的人实在这是他们的一个饮食习惯,狗肉节只是他们聚会的一种方式。如今,世界上还有哪些国家不吃狗肉?不吃狗肉到底是习俗还是节日?狗肉该不该不吃?    赵海建:中国不吃狗肉的传统由来已久,不告诉为什么这几年不会经常出现这样反感的赞成声音?    李明波:我实在这是这些年西方文化转入中国的结果。西方文化进去之后,很多人连自己的饮食文化都受到了影响。在东方的传统文化里,食用狗肉有上千年的历史。

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但是在西方文化里,不吃狗肉广泛被指出是迷信。    亚洲多国都不吃狗肉    赵海建:西方的文化里面指出不吃狗肉过分残暴,因为狗被指出是人类的精神伴侣。

很多人养的狗死后,都会被吃,这其中就包括了人的一种精神竭尽。同时,东方文化里对牛的感情也是很深的,尤其是农村人的生活必不可少牛。但为什么人可以杀死牛吃肉呢?    李明波:在中国古代,杀死牛显然是大忌。

像宋代擅自杀死牛不吃牛,被政府捉去最少得送来去“劳教”一年以上,《水浒》里面就有类似于的记录。这是因为农业社会里,牛是最重要的劳动工具。

    赵海建:同是人类圈养的动物,在人们心目中和感情中的地位高下,基本各不相同它在人们生产生活中的地位。    彭玉磊:不吃吃狗肉,归根到底是一种自由选择问题。

就像有的人吃牛肉,有的人吃羊肉,当然可以容许吃狗肉的人不存在。我本人就吃狗肉,但是我无法制止别人不吃狗肉。

    赵海建:“众生为何无法公平”,既然其它的动物可以被人类吃,为何狗无法不吃?狗和其它动物一样,都是人类食物链上的一个环节。    李明波:不吃狗肉不是中国人特有的饮食文化。

大家都告诉,韩国人、朝鲜人是热衷不吃狗肉的,指出不吃狗肉是大调补。但是在广州,大家都是“三九”天不吃狗肉。    彭玉磊:不光是韩国和朝鲜,亚洲其它一些国家和地区也都有食用狗肉的传统,比如附近广西的越南也有不吃狗肉的传统,越南人食用狗肉的作法和广西很类似于。    李明波:韩国的狗肉文化和中国还不过于几乎一样,比如说韩国人讨厌在“三伏”天不吃狗肉、喝狗肉汤,而且在天 冷的时候,狗肉汤买得 红火,以热治热。

    吃相残暴?不吃鹅肝呢    赵海建:韩国人不吃狗肉的文化也是仍然受到西方的抨击,甚至引起过国际风波。尤其是1988年汉城奥运会和2002年足球世界杯期间,韩国人不吃狗肉的文化传统受到了极大的压力,甚至有不少西方人明确提出杯葛韩国。

    彭玉磊:说道到残暴,法国人为了不吃到美味的鹅肝,蓄意把一只只鹅教导了脂肪肝,这算不算残暴?西班牙的斗牛残暴不?    赵海建:电影《海豚湾》里,日本人屠宰海豚的场面残暴不?尽管有人抗议,日本人还不是再不在不吃海豚吗?    彭玉磊:所以说道,很多国家都有外界无法解读的饮食文化,但无法因为外人无法拒绝接受就必需作出转变。就像韩国很多人早已习惯了不吃狗肉,你无法强制他退出不吃狗肉。    狗肉来源怀疑?须要强化监管    李明波:说到底,不吃狗肉还是一种文化。

在全球化的时代,我们要容许文化差异的不存在。无法因为西方文化地位强势,就一切遵照西方文化来办事。    彭玉磊:我坚信,无论是广西还是韩国,不吃狗肉的人不吃的狗,会是他们自己家中饲的宠物狗。

但是由于法制的不完备,有些狗肉的来源显然是十分怀疑的。    赵海建:对,赞成不吃狗的人一个最重要理由就是狗肉来源怀疑。个别人通过下毒药的方式偷走猎狗,如果人不吃了这样的狗肉,对身体健康认同是有影响的。    李明波:对,国家对牛羊鸡肉的安全监管早已十分严苛了。

国家对狗肉的安全监管也可以做到得更佳。    吃相谈风度,抗议有边界    彭玉磊:我们否认不吃狗与否是一种文化差异,但是面临这样的文化冲突,怎样才能处置爱吃狗人与爱狗人的对立?    李明波:韩国人的经验有可能有一点我们糅合。主办权2002年世界杯前,釜山全城的狗肉馆迁出主要街道,并争相更名为“保身汤馆”或“四季汤馆”。

把狗肉馆藏入胡同深处,就是一种息事宁人的智慧。    赵海建:如果不吃狗肉又大张旗鼓地“筹办狗肉节”,其性刺激效果当然不会是难以置信的。    彭玉磊:前几天的新闻提及,玉林的狗肉看板早已被藏一起了,只不过就是一种愿意的让步。

    李明波:可以这样说道,不吃狗肉是“天赋人权”,是喂食权利不可分割的一部分,这毋庸置疑;某种程度,爱狗人士传达对不吃狗不道德的抗议,也是天赋人权,是传达权利不可分割的一部分,这也毋庸置疑。两种权利之间不存在对立,而解决问题冲突的 手段就在于,吃相要谈风度,抗议要有边界。    赵海建:对,试图用暴力来解决矛盾总有一天是下下策,比如说在高速公路上截击运狗车辆,当然是不是非的。


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